Description
Ein traditionelles Abendessen zum St.-Patrick’s-Day, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für Feierlichkeiten passt.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch (gewürfelt)
- 4 große Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
- 2 Karotten (in Scheiben geschnitten)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 1 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Thymian
Instructions
- Das Rindfleisch in einem Topf mit Butter anbraten, bis es braun ist.
- Die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
- Kartoffeln, Karotten und Gewürze hinzugeben und umrühren.
- Die Rinderbrühe angießen und zum Kochen bringen.
- Bei niedriger Hitze 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Heiß servieren.
Notes
- Für eine dickere Sauce können Sie etwas Mehl einrühren.
- Frisches Brot passt gut dazu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Irisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: St. Patrick’s Day, irisches Essen, Rindfleisch, Kartoffeln