Description
Knusprige Kartoffelwedges aus der Airfryer, serviert mit einem cremigen Dip. Ein einfaches und schnelles Rezept für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 g saure Sahne
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 TL gehackte Petersilie
Instructions
- Kartoffeln waschen und in Wedges schneiden.
- In einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffelwedges im Airfryer bei 200°C für 15-20 Minuten goldbraun knusprig garen, dabei zwischendurch wenden.
- In der Zwischenzeit den Dip zubereiten: saure Sahne, Mayonnaise, Senf und Petersilie verrühren.
- Die fertigen Kartoffelwedges heiß servieren und mit dem Dip genießen.
Notes
- Für extra Knusprigkeit die Kartoffelwedges vor dem Würzen in kaltem Wasser einweichen.
- Den Dip nach Belieben mit weiteren Kräutern oder Gewürzen verfeinern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Airfryer Kartoffelwedges, Dip, vegetarisch, Snack