Description
Dieses Rezept zeigt dir, wie du in deiner Aldi Heißluftfritteuse perfekte, knusprige Pommes Frites zubereitest. Einfach, schnell und deutlich gesünder als frittierte Pommes!
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln (vorzugsweise mehlig kochend)
- 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Paprikapulver (optional)
- 1/4 TL Knoblauchpulver (optional)
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Pommes-Streifen schneiden. Die Dicke der Streifen beeinflusst die Garzeit – für knusprige Pommes eher dünnere Streifen schneiden.
- Die geschnittenen Pommes in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und ca. 30 Minuten einweichen. Dies entzieht den Kartoffeln Stärke und sorgt für noch knusprigere Pommes.
- Die Pommes abgießen und gründlich mit einem sauberen Küchentuch trocken tupfen. Je trockener die Pommes, desto besser werden sie in der Heißluftfritteuse.
- In einer Schüssel die Pommes mit Öl, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Pfeffer vermengen, bis alle Pommes gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Pommes in den Korb der Aldi Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass die Pommes nicht zu dicht liegen, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann. Bei Bedarf in mehreren Portionen backen.
- Die Heißluftfritteuse auf 200°C einstellen und die Pommes für ca. 15-20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb herausnehmen und die Pommes einmal durchschütteln, um sie gleichmäßig zu bräunen.
- Die Pommes sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind. Sofort servieren und genießen!
Notes
- Je nach Modell der Aldi Heißluftfritteuse kann die Garzeit leicht variieren. Beobachte die Pommes während des Backens und passe die Zeit gegebenenfalls an.
- Für noch mehr Geschmack kannst du die Pommes nach dem Backen mit frischen Kräutern (z.B. Rosmarin oder Thymian) bestreuen.
- Du kannst auch Süßkartoffelpommes auf diese Weise zubereiten. Die Garzeit kann sich leicht unterscheiden.
- Achte darauf, die Heißluftfritteuse nicht zu überfüllen, da dies die Knusprigkeit beeinträchtigen kann.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: 10
- Carbohydrates: 35
- Protein: 4
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