Description
Eine herzhafte und traditionelle Kartoffelsuppe, die mit einfachen Zutaten zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Majoran
Instructions
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Gemüsebrühe angießen und alles 20 Minuten köcheln lassen.
- Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
- Nochmals 5 Minuten köcheln lassen und servieren.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz die Suppe pürieren.
- Mit frischem Brot servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Kartoffelsuppe, traditionell, einfach, herzhaft