Description
Einfache Anleitung zur Herstellung von frischer Bärlauchbutter zu Hause.
Ingredients
Scale
- 250g Butter (weich)
- 50g frischer Bärlauch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- Weiche Butter in eine Schüssel geben.
- Bärlauch, Salz und Zitronensaft dazugeben.
- Alles gut vermengen.
- Butter in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Für intensiveren Geschmack Bärlauch vorher kurz blanchieren.
- Hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
- Kann auch eingefroren werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Aufstrich
- Method: Rühren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 20g
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 120mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Bärlauchbutter, Kräuterbutter, selber machen