Description
Ein einfacher und gesunder Bananen-Haferflocken-Kuchen, perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 200g Haferflocken
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 EL Honig (optional)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier, Haferflocken, Milch, Backpulver und Zimt hinzufügen und gut vermischen.
- Honig unterrühren, falls gewünscht.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante Milch durch Pflanzenmilch und Eier durch Leinsamen ersetzten.
- Kann mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Bananen, Haferflocken, Kuchen, gesund, einfach