Description
Einfache und leckere Bananen-Mini-Muffins, perfekt für unterwegs oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 100g Mehl
- 50g Zucker
- 1 Ei
- 30ml Öl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen zerdrücken und mit Ei und Öl vermischen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen und verrühren.
- Teig in gefettete Mini-Muffinförmchen füllen.
- 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Reife Bananen sorgen für mehr Süße.
- Kann mit Nüssen oder Schokoladenstücken verfeinert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Mini-Muffin
- Calories: 80
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Banane, Mini-Muffins, Snack, einfach