Description
Leckere Mini-Muffins mit Banane, perfekt für unterwegs oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 150g Mehl
- 80g Zucker
- 1 Ei
- 60ml Milch
- 50g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen zerdrücken und mit Ei, Milch und Butter vermischen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen und verrühren.
- Teig in Muffinförmchen füllen.
- 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Reife Bananen geben mehr Süße.
- Kann mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Mini-Muffin
- Calories: 90
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Banane, Mini-Muffins, Snack, einfach