Description
Ein einfaches und leckeres Bananen-Walnuss-Brot, perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 100g Walnüsse, gehackt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80g Butter, geschmolzen
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Ei und geschmolzene Butter hinzufügen und vermischen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen und gut verrühren.
- Gehackte Walnüsse unterheben.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 50 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Verwende reife Bananen für mehr Süße.
- Walnüsse können durch andere Nüsse ersetzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Bananenbrot, Walnüsse, Frühstück, Snack