Description
Ein einfaches und gesundes Bananenbrot mit Haferflocken, perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 100g Haferflocken
- 2 Eier
- 50g Honig
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 50g gehackte Nüsse (optional)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier und Honig hinzufügen und gut vermischen.
- Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt unterrühren.
- Gehackte Nüsse einarbeiten (optional).
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Verwende reife Bananen für mehr Süße.
- Kann mit Joghurt oder Nussbutter serviert werden.
- Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Backen
- Method: Ofen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Bananenbrot, Haferflocken, gesund, Frühstück, Snack