Description
Dieses saftige Bananenbrot mit Walnüssen ist eine köstliche Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten und eignet sich perfekt als schnelles Frühstück oder Snack.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 100g Walnüsse
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100ml Öl
Instructions
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Reife Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit Zucker, Eiern und Öl vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Walnüsse grob hacken und unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Notes
- Verwenden Sie sehr reife Bananen für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 60
- Category: fruhstuck
- Method: backen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 200
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: Bananenbrot, Walnüsse, einfach, gesund, Frühstück