Description
Ein einfaches und köstliches Bananenbrot, das schnell zubereitet ist und perfekt zum Frühstück oder als Snack passt.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Geschmolzene Butter unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz sieben und unterheben.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 30-35 Minuten backen, bis goldbraun.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Reife Bananen sorgen für mehr Süße.
- Anstelle von Butter kannst du auch Öl verwenden.
- Für mehr Geschmack kannst du Nüsse oder Schokoladenstücke hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Backwaren
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Bananenbrot, schnelles Rezept, Frühstück, Snack