Description
Bärlauchbutter ist eine würzige Butter, die perfekt zu Brot, Fleisch oder Gemüse passt. Sie ist einfach zuzubereiten und verleiht Gerichten einen frischen Bärlauchgeschmack.
Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 50 g frischer Bärlauch, fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
- Den gehackten Bärlauch und Zitronensaft hinzufügen.
- Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Bärlauchbutter in Frischhaltefolie rollen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Frischer Bärlauch kann durch getrockneten ersetzt werden, verwende dann jedoch die Hälfte der Menge.
- Die Butter hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kaltzubereitung
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 20 g
- Calories: 140 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 0,1 g
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0,5 g
- Fiber: 0,2 g
- Protein: 0,3 g
- Cholesterol: 40 mg
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