Description
Bärlauchsalz ist ein würziges und aromatisches Salz, das sich perfekt zum Würzen von Gerichten eignet.
Ingredients
Scale
- 100 g frischer Bärlauch
- 200 g Meersalz
Instructions
- Bärlauch waschen und trocken tupfen.
- Bärlauch fein hacken.
- Bärlauch mit dem Salz vermischen.
- Mischung auf einem Backblech ausbreiten und bei 50°C im Ofen trocknen lassen.
- Das getrocknete Bärlauchsalz in ein luftdichtes Gefäß füllen.
Notes
- Bärlauchsalz hält sich mehrere Monate.
- Am besten kühl und dunkel lagern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
- Category: Gewürz
- Method: Trocknen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 TL
- Calories: 5
- Sugar: 0 g
- Sodium: 1000 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Bärlauchsalz, Gewürz, selber machen