Description
Ein einfaches Rezept für Baumkuchen, den klassischen deutschen Kuchen mit seinen charakteristischen Schichten.
Ingredients
Scale
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 5 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50g Speisestärke
- 100ml Milch
Instructions
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Vanillezucker, Salz und Speisestärke sieben und unterheben.
- Milch langsam unterrühren.
- Teig portionsweise in einer Baumkuchenform oder auf einem Spieß backen, bis goldbraun.
- Jede Schicht einzeln backen und auftragen, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Abkühlen lassen und nach Belieben mit Glasur oder Puderzucker verzieren.
Notes
- Verwenden Sie eine Baumkuchenmaschine für gleichmäßige Schichten.
- Der Teig sollte nicht zu flüssig sein, sonst verlaufen die Schichten.
- Backen Sie bei mittlerer Hitze, um ein Verbrennen zu vermeiden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
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