Description
Ein traditionelles süßes Gebäck aus Rumänien, auch bekannt als Baumkuchen. Perfekt für gemütliche Nachmittage.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 100g Zucker
- 3 Eier
- 100g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Hefe
Instructions
- Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen.
- Eier und Butter hinzufügen, dann die Hefemilch unterrühren.
- Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Teig um einen Spieß wickeln und über offener Flamme backen.
- Gleichmäßig goldbraun backen.
Notes
- Für eine knusprige Kruste, den Teig dünn ausrollen.
- Den Spieß regelmäßig drehen, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Rumänisch
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: baumstriezel, baumkuchen, süßes gebäck, rumänisch