Description
Ein herzhafter und erfrischender bayerischer Klassiker. Perfekt als Brotzeit oder für den Biergarten.
Ingredients
Scale
- 200 g 200g Lyoner oder Regensburger Wurst (In feine Streifen geschnitten)
- 100 g 100g Emmentaler Käse (In feine Streifen geschnitten)
- 1 1 Zwiebel (In feine Ringe geschnitten)
- 2 2 Gewürzgurken (In Scheiben geschnitten)
- Für das Dressing:
- 4 EL 4 EL Essig (z.B. Weißweinessig oder Kräuteressig)
- 6 EL 6 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
- 2 EL 2 EL Gurkenwasser
- 1 TL 1 TL Senf (Mittelscharf)
- Salz und Pfeffer (Nach Geschmack)
- Frische Petersilie oder Schnittlauch (Gehackt, zur Garnitur)
Instructions
- Wurst, Käse, Zwiebel und Gewürzgurken in eine Schüssel geben.
- Für das Dressing Essig, Öl, Gurkenwasser und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über die Zutaten in der Schüssel gießen und gut vermischen.
- Den Wurstsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Je länger er zieht, desto besser schmeckt er.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Notes
- Servieren Sie den Bayerischen Wurstsalat klassisch mit Bauernbrot oder Brezeln. Er passt auch hervorragend zu Bratkartoffeln.
- Prep Time: 15
Keywords: Bayerischer Wurstsalat, Wurstsalat, Bayerische Küche, Brotzeit, Salat mit Wurst, Einfacher Salat, Schneller Salat