Description
Ein einfaches und leckeres BBQ-Rezept für saftiges Fleisch.
Ingredients
Scale
- 1 kg Steak (z.B. Rumpsteak oder Entrecôte)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Rosmarin, frisch oder getrocknet
Instructions
- Das Steak mit Olivenöl einreiben.
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch und Rosmarin vermischen und auf beiden Seiten des Steaks verteilen.
- Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Das Steak für 3-4 Minuten pro Seite grillen (für medium).
- Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Die Garzeit kann je nach Dicke des Steaks variieren.
- Für rare Steaks die Grillzeit reduzieren.
- Für well-done Steaks die Grillzeit erhöhen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: BBQ, Steak, Grillen, Fleisch