Description
Dieses Beeren-Frozen-Joghurt-Rezept ist ein erfrischendes und gesundes Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Mit einer Mischung aus frischen Beeren und cremigem Joghurt ist es der perfekte Genuss für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 500 g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- 400 g griechischer Joghurt
- 2–3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Die Beeren gut abspülen und in eine Schüssel geben. Bei Bedarf die Erdbeeren halbieren oder vierteln.
- In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, den Honig (oder Agavendicksaft), den Vanilleextrakt und das Salz gut vermengen.
- Die Beeren vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und gleichmäßig verteilen.
- Für mindestens 4 Stunden oder bis das Frozen Joghurt fest ist, in den Gefrierschrank stellen.
- Vor dem Servieren etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, dann in Stücke schneiden oder mit einem Löffel portionieren.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie die Mischung nach 2 Stunden einmal umrühren und wieder ins Gefrierfach stellen.
- Variieren Sie die Beeren nach Saison oder Vorliebe.
- Für eine vegane Option können Sie pflanzlichen Joghurt verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 4
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 3
- Protein: 6
- Cholesterol: 10
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