Description
Klassische Beilagen für ein festliches Weihnachtsdinner, die jeden Gaumen erfreuen.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
Instructions
- Kartoffeln und Karotten schälen und in Stücke schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten.
- Kartoffeln und Karotten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles mit Wasser bedecken und 20 Minuten köcheln lassen.
- Petersilie hacken und vor dem Servieren darüber streuen.
Notes
- Kartoffeln können durch Süßkartoffeln ersetzt werden.
- Für mehr Geschmack etwas Knoblauch hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Weihnachten, Beilagen, Kartoffeln, Karotten, festlich