Description
Ein einfaches Rezept für saftiges Corned Beef, perfekt für ein herzhaftes Essen.
Ingredients
Scale
- 1 kg Corned Beef
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 TL Senfkörner
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 2 Karotten, grob gehackt
- 2 Stangen Sellerie, grob gehackt
- 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Liter Wasser
Instructions
- Corned Beef in einen großen Topf legen.
- Wasser hinzufügen, bis das Fleisch bedeckt ist.
- Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Senfkörner, Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzugeben.
- Zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze 3 Stunden köcheln lassen.
- Fleisch herausnehmen und in Scheiben schneiden.
- Heiß servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack das Fleisch über Nacht in der Brühe ziehen lassen.
- Serviere mit Senf oder Meerrettich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 3 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Corned Beef, Rezept, deutsch, einfach, herzhaft