Description
Ein klassisches Prime Rib Braten Rezept für den Ofen, saftig und aromatisch.
Ingredients
Scale
- 1 Prime Rib Braten (ca. 2–3 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Thymian
Instructions
- Den Ofen auf 220°C vorheizen.
- Den Braten mit Olivenöl einreiben.
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Rosmarin und Thymian gleichmäßig auf dem Braten verteilen.
- Den Braten auf einem Rost in den Ofen geben und 15 Minuten anbraten.
- Die Temperatur auf 160°C reduzieren und weiter garen (ca. 20 Minuten pro kg).
- Den Braten ruhen lassen, bevor er serviert wird.
Notes
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer für die perfekte Garstufe.
- Lassen Sie den Braten vor dem Würzen Zimmertemperatur erreichen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Ofengebraten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Prime Rib, Braten, Ofen, Rindfleisch