Description
Ein einfaches und leckeres Bananenbrot-Rezept, das perfekt für Frühstück oder Snacks ist.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Salz) in einer separaten Schüssel mischen.
- Nasse und trockene Zutaten zusammenrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform geben.
- 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Verwende reife Bananen für mehr Süße.
- Kann mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.
- Luftdicht lagern für längere Frische.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Bananenbrot, einfach, schnell, vegetarisch