Description
Ein erfrischendes und farbenfrohes Blaub-Eis, perfekt für heiße Sommertage. Dieses Eis ist einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker.
Ingredients
Instructions
- Sahne, Milch und Zucker in einem Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt einrühren. Die blaue Lebensmittelfarbe tropfenweise hinzufügen, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
- Die Mischung abkühlen lassen und dann in eine Eismaschine geben. Nach Anweisung des Herstellers gefrieren lassen.
- Wenn keine Eismaschine vorhanden ist, die Mischung in einen gefriergeeigneten Behälter geben und für mindestens 2 Stunden einfrieren. Alle 30 Minuten umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
- Das fertige Eis vor dem Servieren kurz antauen lassen. Mit Blaubeeren oder anderen Früchten dekorieren.
Notes
- Für ein intensiveres Aroma können Sie Blaubeersirup oder Blaubeermarmelade hinzufügen. Achten Sie darauf, hochwertige Lebensmittelfarbe zu verwenden, um ein schönes, gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 5
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