Description
Ein saftiger Streuselkuchen mit Blaubeeren und Kaffee-Geschmack, perfekt zum Kaffee oder als Dessert.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Kaffeepulver
- 150 g Blaubeeren
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver, Kaffeepulver und Salz.
- Füge Butter und Ei hinzu und verknete alles zu einem Teig.
- Streue die Hälfte des Teigs in eine gefettete Backform.
- Verteile die Blaubeeren gleichmäßig darauf.
- Bereite aus dem restlichen Teig Streusel und verteile sie über den Blaubeeren.
- Backe den Kuchen 30-35 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
- Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
- Frische oder gefrorene Blaubeeren können verwendet werden.
- Für intensiveren Kaffeegeschmack mehr Kaffeepulver verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Blaubeer-Kaffee-Streuselkuchen, Kaffeekuchen, Streuselkuchen