Description
Ein köstlicher Blaubeer-Muffin mit Erdbeer-Shortcake-Geschmack.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 1 TL Backpulver
- 150 g Blaubeeren
- 100 g Erdbeeren
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Füge Eier, Milch und geschmolzene Butter hinzu und rühre gut um.
- Hebe vorsichtig die Blaubeeren und geschnittenen Erdbeeren unter.
- Fülle den Teig in Muffinformen und backe für 20-25 Minuten.
- Lass die Muffins abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
- Frische Beeren sorgen für den besten Geschmack.
- Du kannst gefrorene Beeren verwenden, wenn frische nicht verfügbar sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Blaubeer-Muffin, Erdbeer-Shortcake, Dessert, Backen