Description
Dieses Bolognese Rezept vereint traditionelle Aromen mit einfachen Zubereitungsschritten und ist perfekt für jede Pasta. Die reichhaltige Sauce ist gesund, nahrhaft und lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 400g gehackte Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 100ml Rotwein
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
- Gehackte Tomaten und Rotwein hinzufügen, dann mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sauce bei niedriger Hitze mindestens 60 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Vor dem Servieren abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Notes
- Frische Zutaten verwenden, um den Geschmack zu verbessern.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 90
- Category: Beef-Recipes
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 6
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 25
- Cholesterol: 70
Keywords: bolognese rezept, pasta, italienisch, gesund, klassisch