Description
Ein saftiger Truthahn mit aromatischer Kräuterbutter, perfekt für festliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 1 Truthahn (ca. 5 kg)
- 150 g weiche Butter
- 2 EL frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Zitrone (in Scheiben)
- 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Mische die weiche Butter mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Knoblauch.
- Reibe den Truthahn innen und außen mit der Kräuterbutter ein.
- Fülle die Zitronenscheiben in den Truthahn.
- Lege den Truthahn in eine Bratform und brate ihn ca. 3 Stunden.
- Lasse den Truthahn vor dem Servieren 15 Minuten ruhen.
Notes
- Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack.
- Kontrolliere regelmäßig die Bräunung.
- Lasse den Truthahn nicht zu lange im Ofen, sonst wird er trocken.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 3 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Truthahn, Kräuterbutter, Festessen