Description
Brioche Zimtschnecken sind süße, fluffige Brötchen mit einer köstlichen Zimtfüllung. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 1 Ei
- 100ml Milch
- 50g Zucker
- 50g Butter
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
Instructions
- Mehl, Zucker, Hefe und Salz vermischen.
- Milch und Ei hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Butter einarbeiten und den Teig gehen lassen.
- Teig ausrollen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
- Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Schnecken auf ein Backblech legen und backen.
Notes
- Den Teig mindestens 1 Stunde gehen lassen.
- Für mehr Geschmack kann Rosinen zur Füllung hinzugefügt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Brioche, Zimtschnecken, süßes Gebäck, Frühstück