Description
Ein einfacher Brotsalat, perfekt für warme Tage oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 300 g altbackenes Brot (in Würfel geschnitten)
- 1 Gurke (gewürfelt)
- 2 Tomaten (gewürfelt)
- 1 rote Zwiebel (fein gehackt)
- 50 ml Olivenöl
- 30 ml Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
Instructions
- Brotwürfel in eine große Schüssel geben.
- Gurke, Tomaten und Zwiebel hinzufügen.
- Olivenöl und Essig vermischen und über den Salat gießen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Frische Kräuter unterheben.
- Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, bevor du servierst.
Notes
- Das Brot sollte etwas trocken sein, damit es die Flüssigkeit aufnimmt.
- Für mehr Geschmack kannst du Knoblauch oder Senf hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
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