Description
Bunte Gemüsespieße vom Grill sind eine köstliche und gesunde Möglichkeit, das Beste aus frischem Gemüse herauszuholen. Diese bunten Spieße sind perfekt für Grillabende und Sommerpartys. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine Vielzahl von Geschmäckern und Texturen.
Ingredients
Scale
- 2 Paprika (rot und gelb), in Stücke geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Aubergine, in Würfel geschnitten
- 200 g Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebel, in Stücke geschnitten
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) nach Geschmack
- Holzspieße oder Metallspieße
Instructions
- Die Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Das Gemüse in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
- In einer großen Schüssel das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern vermengen.
- Das Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Den Grill vorheizen und die Spieße auf den Grill legen.
- Die Spieße etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Gemüse weich und leicht angebrannt ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und servieren.
Notes
- Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen oder zur Hand haben.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Marinade oder Gewürze nach Wahl hinzufügen.
- Servieren Sie die Spieße mit einem Dip oder einer Sauce Ihrer Wahl.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 80
- Sugar: 3
- Sodium: 5
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 2
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
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