Description
Butterkekse sind klassische Weihnachtsplätzchen mit einem zarten Buttergeschmack. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für die Festtage.
Ingredients
Scale
- 250g Weizenmehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen.
- Mehl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.
- Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Verwende kalte Butter für einen mürberen Teig.
- Lasse die Plätzchen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie vom Blech nimmst.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 70
- Sugar: 4g
- Sodium: 20mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Butterkekse, Weihnachten, Plätzchen, Rezept