Description
Einfaches Rezept für Butterplätzchen mit einer frischen Zitrusnote und feinem Geschmack. Perfekt für die Weihnachtszeit.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
- Prise Salz
Instructions
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Ei und Zitronenabrieb unterrühren.
- Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig 30 Minuten kaltstellen.
- Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10-12 Minuten backen.
Notes
- Teig nicht zu dünn ausrollen.
- Backzeit kann je nach Ofen variieren.
- Plätzchen erst nach dem Abkühlen verzieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 70
- Sugar: 4 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 0.2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Butterplätzchen, Zitrone, Weihnachtsgebäck, Kekse