Description
Einfaches Rezept für klassische Butterplätzchen mit Vanille für die Weihnachtszeit.
Ingredients
Scale
- 250g Weizenmehl
- 150g Butter
- 80g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
Instructions
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Butter in Würfeln dazugeben und mit den Fingern zu einem Teig verkneten.
- Ei unterkneten, bis der Teig glatt ist.
- Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Notes
- Teig nicht zu dünn ausrollen, sonst verbrennen die Plätzchen leicht.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, bevor sie vom Blech genommen werden.
- Kann mit Zuckerguss oder Streuseln verziert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 40mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Butterplätzchen, Vanille, Weihnachten, Plätzchen Rezepte