Description
Diese cremige Cajun Hähnchen Pasta ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist. Zarte Hähnchenstreifen, Paprika und Zwiebeln werden in einer würzigen Cajun-Sahnesauce mit Pasta gemischt.
Ingredients
Scale
- 450 g
- 1 EL
- 2 EL
- 1
- 1
- 2
- 360 ml
- 240 ml
- 60 g
- nach Geschmack
- 400 g
- zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
- Während die Pasta kocht, würzen Sie die Hähnchenstreifen mit der Cajun-Gewürzmischung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu und braten Sie sie an, bis sie gar sind (ca. 5-7 Minuten).
- Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie die gewürfelte Zwiebel und die Paprikastreifen in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 30 Sekunden an, bis er duftet.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und kratzen Sie die angebratenen Stückchen vom Boden der Pfanne ab.
- Lassen Sie die Brühe aufkochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig. Fügen Sie die Schlagsahne und den Parmesan-Käse hinzu. Rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce eingedickt ist (ca. 5 Minuten).
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Geben Sie die gekochte Pasta und das angebratene Hähnchen in die Sauce und vermischen Sie alles gut.
- Servieren Sie die Cajun Hähnchen Pasta sofort, garniert mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können die Schärfe der Cajun-Gewürzmischung nach Ihrem Geschmack anpassen. Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hähnchen durch Pilze oder Tofu. Für eine leichtere Variante können Sie fettarme Sahne verwenden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
Nutrition
- Calories: 550
- Fat: 25
- Carbohydrates: 50
- Protein: 40
Keywords: Cajun, Hähnchen, Pasta, würzig, Sahne, Paprika, Zwiebeln, schnell, einfach