Desserts

Oh, ich liebe diese Orangen-Zimtschnecken! Jedes Mal, wenn ich sie backe, erfüllt dieser wunderbare Duft nach frischen Orangen und warmem Zimt mein ganzes Zuhause. Es ist eines dieser einfachen Rezepte, das immer gelingt und jeden verzaubert. Mein Geheimnis? Die Kombination aus frischem Orangensaft und -abrieb – das gibt den Schnecken diesen unglaublich frischen Geschmack, der … Read more

Ah, der Duft von frisch gebackenem Bananen-Walnuss-Brot – für mich ist das pure Gemütlichkeit! Schon als Kind habe ich gespannt in Omas Küche gewartet, bis der goldbraune Laib aus dem Ofen kam. Und weißt du was? Dieses Rezept ist so einfach, dass sogar meine chaotische Küchenführung es nicht vermasseln kann. Egal ob zum Frühstück mit … Read more

Ich erinnere mich noch genau, wie meine Oma jeden Samstagmorgen ihren Duft von frischem Bananen-Nuss-Brot durchs ganze Haus ziehen ließ. Das war unser kleines Wochenendritual – wir haben zusammen die reifen Bananen zerdrückt, den Teig gerührt und uns dann geduldig auf das erste Stück gefreut. Dieses Rezept für Bananen-Nuss-Brot ist so viel mehr als nur … Read more

Okay, ich muss es dir gestehen: Ich bin süchtig nach Bananenbrot! Aber seit ich vor ein paar Jahren auf glutenfreie Ernährung umgestiegen bin, war ich auf der Suche nach DER perfekten Alternative. Nach unzähligen Versuchen (manche mehr, manche weniger erfolgreich – ups!) ist dieses Bananenbrot mit Mandelmehl mein absoluter Favorit geworden. Es ist so einfach, … Read more

Ich liebe es, an einem gemütlichen Wochenende frische Zimtschnecken zu backen – das Aroma von Zimt und braunem Zucker, das durch die ganze Küche zieht, ist einfach unwiderstehlich! Diese Rhodes-Zimtschnecken-Rezepte sind mein absoluter Favorit, weil sie so schön fluffig werden und genau die richtige Süße haben. Jeder, der bei mir eine probiert, fragt sofort nach … Read more

Ich liebe es, wenn zwei Dinge, die ich als Kind geliebt habe, zusammenkommen – in diesem Fall mein Omas weiches Bananenbrot und die knusprig-zimtigen Snickerdoodle-Plätzchen. Und genau darum geht’s bei meinem Snickerdoodle-Bananenbrot! Seit ich vor fünf Jahren die erste Version ausprobiert habe (aus purer Langeweile und mit drei überreifen Bananen auf der Küchenablage), ist es … Read more

Ich erinnere mich noch genau an den ersten Biss in ein frisches Zimt-Hörnchen – dieser Moment, als der knusprige Teig auf der Zunge zergeht und der warme Zimtduft die Nase kitzelt! Seitdem backe ich diese kleinen Köstlichkeiten regelmäßig, besonders an gemütlichen Sonntagnachmittagen. Meine Zimt-Hörnchen sind nicht irgendein Gebäck, sondern kleine Glücksbringer, die jedes Kaffeekränzchen verzaubern. … Read more

Kennst du das? Gäste kündigen sich spontan an, und du brauchst schnell etwas Süßes? Oder du hast einfach Lust auf selbstgemachtes Gebäck, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Dann sind diese Zimtschnecken aus Pizzateig genau das Richtige für dich! Ich liebe dieses Rezept, weil es so simpel ist – mit nur wenigen Zutaten hast … Read more

Oh, wie ich diese weichen Zimtschnecken liebe! Es gibt nichts Schöneres, als an einem verregneten Sonntagmorgen den Duft von frisch gebackenen Schnecken durch die Küche ziehen zu lassen. Mein Rezept für weiche Zimtschnecken ist ein echter Familienliebling – einfach genug für spontane Backaktionen, aber sooo lecker, dass jeder nach einem Stückchen fragt. Ich erinnere mich … Read more

Ich liebe Weihnachten! Und weißt du, was für mich die absolute Höhepunkt der Weihnachtsbäckerei ist? Diese wunderschön verzierten Kekse mit glänzender Royal Icing – sie sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch einfach himmlisch. Seit ich denken kann, verbringe ich die Adventszeit in der Küche und dekoriere Kekse mit meiner Familie. Royal Icing Weihnachtskekse … Read more