Desserts

Weihnachtszeit ist Kekszeit! Für mich gibt es nichts Schöneres, als an einem kalten Wintertag in der Küche zu stehen und duftende Weihnachtskekse mit Royal Icing zu backen. Schon als Kind habe ich meine Oma beim Ausstechen der Plätzchen beobachtet und mit glänzenden Augen zugesehen, wie sie kunstvolle Verzierungen mit dem weißen Zuckerguss zauberte. Bis heute … Read more

Oh, der Duft von frisch gebackenen, runden dekorierte Weihnachtskekse – das ist für mich der Inbegriff von Weihnachtsstimmung! Seit ich klein bin, backe ich diese süßen Kunstwerke mit meiner Oma. Wir haben immer stundenlang in der Küche gestanden, den Teig ausgerollt, Kekse ausgestochen und sie dann mit bunter Glasur und Streuseln verziert. Das Beste daran? … Read more

Weihnachten ohne selbstgebackene Kekse? Für mich undenkbar! Schon als Kind habe ich mit meiner Oma in der Küche gestanden und gespannt zugesehen, wie sie den Teig für unsere Weihnachtskekse geknetet hat. Der Duft von Vanille und Butter, der durchs ganze Haus zog – das war für mich der Inbegriff von Weihnachtsstimmung. Bis heute backe ich … Read more

Oh, der Duft von Zimt und Vanille in der Luft – für mich ist das der pure Weihnachtszauber! Seit ich denken kann, gehören Weihnachtsseiten Gerichte einfach zu den Festtagen dazu. Ob auf dem Weihnachtsmarkt oder zu Hause bei Oma, diese traditionellen deutschen Köstlichkeiten machen die besinnliche Zeit erst perfekt. Ich erinnere mich noch genau, wie … Read more

Oh, wie ich diese Zeit liebe! Wenn der Duft von Zimt und Vanille durchs Haus zieht und die ersten Weihnachtsseiten aus dem Ofen kommen – das ist für mich der wahre Advent. Seit ich denken kann, backe ich mit meiner Oma diese klassischen Plätzchen, und jedes Jahr freue ich mich wie ein Kind darauf. Weihnachtsseiten … Read more

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! In meiner Familie gehört das Backen von Weihnachtskeksen einfach dazu – der Duft von Vanille und Zimt, der durchs Haus zieht, ist für mich der Inbegriff von Gemütlichkeit. Schon als Kind habe ich meiner Oma beim Ausstechen der Kekse geholfen (und natürlich mehr Teig gegessen, als ich sollte!). Diese Tradition lebe ich … Read more

Oh, wie ich diese Zeit liebe – wenn der ganze Haushalt nach Zimt und Vanille duftet und die ersten Schneeflocken draußen tanzen! Meine vintage Weihnachtskekse sind seit Generationen unser Familiengeheimnis. Ich kann mich noch genau erinnern, wie meine Oma und ich gemeinsam am großen Küchentisch standen, den Teig ausrollten und mit unseren alten Blechformen Sterne … Read more

Oh, wie ich diese Zeit liebe! Wenn der Duft von klassischen Weihnachtskeksen durchs Haus zieht, weiß ich – jetzt beginnt die schönste Zeit des Jahres. Schon als Kind habe ich mit leuchtenden Augen neben meiner Oma in der Küche gestanden und zugesehen, wie sie den Teig ausgerollt hat. “Nicht zu dünn, Schätzchen”, hat sie immer … Read more

Weihnachten ohne selbstgebackene Plätzchen? Für mich undenkbar! Wenn der Duft von Vanille und Butter durchs Haus zieht, ist die Vorfreude auf die festlichen Tage einfach nicht mehr aufzuhalten. Traditionelle Weihnachtskekse sind bei uns seit Generationen der Inbegriff von Gemütlichkeit – jedes Jahr knete ich den Teig genau wie meine Oma es mir beigebracht hat. Die … Read more

Weihnachten ohne selbstgemachte Plätzchen? Für mich undenkbar! Seit ich denken kann, backe ich mit meiner Mama jedes Jahr runde Weihnachtskekse – diese einfachen, aber unwiderstehlich leckeren kleinen Köstlichkeiten, die unser Haus mit ihrem Duft nach Vanille und Butter erfüllen. Es ist unser kleines Ritual, das die Vorfreude auf die Feiertage noch größer macht. Diese runden … Read more