Rezepte

Oh, ich liebe die traditionelle irische Küche! Es gibt nichts Besseres als ein einfaches, ehrliches Gericht, das seit Generationen weitergegeben wird. Und dieses Kartoffelpüree-Rezept ist genau das – pure, unkomplizierte Köstlichkeit, die jeder liebt. Ich habe es von meiner Tante gelernt, die es wiederum von ihrer irischen Freundin bekam. Seitdem ist es mein Go-To-Rezept, wenn … Read more

Oh, Irische Colcannon-Kartoffeln – das ist pure Seelenwärme in einer Schüssel! Ich erinnere mich noch genau an meinen ersten Bissen bei einer Freundin in Dublin. Dieser cremige, buttrige Geschmack, kombiniert mit dem herzhaften Kohl… einfach unwiderstehlich! Dieses traditionelle irische Gericht ist mein absoluter Comfort-Food-Favorit, besonders an kalten Tagen. Und weißt du was? Es ist so … Read more

Ah, der Frühling ist da und mit ihm die Lust auf frische, leichte Geschmäcker! Ich weiß noch genau, wie ich letztes Jahr an einem sonnigen Märznachmittag nach einem besonderen Getränk gesucht habe – etwas, das nach Frühlingserwachen schmeckt, aber ganz ohne Alkohol. So entstanden meine liebsten Frühlings-Mocktail-Rezepte, die ich seitdem bei jeder Gelegenheit mixe. Egal, … Read more

Endlich ist der Frühling da! Und was gibt es Schöneres, als diese lebendige Jahreszeit mit einer Dinnerparty zu feiern? Ich liebe es, wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen durchs Fenster fallen und die Märkte wieder mit frischem Spargel, zarten Kräutern und süßen Erdbeeren gefüllt sind. Genau diese Zutaten inspirieren mich jedes Jahr aufs Neue zu leichten, … Read more

Ich weiß genau, wie es ist – du kommst müde nach Hause und hast keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen. Aber hey, wer sagt, dass ein leckeres Abendessen viel Zeit braucht? Diese schnelle Abendessen-Idee mit Nudeln und Tomaten ist mein absoluter Retter in solchen Momenten! In nur 15 Minuten steht ein köstliches Gericht … Read more

Ich weiß, wie es ist, wenn der Kühlschrank leer ist und das Portemonnaie auch nicht mehr so prall gefüllt – aber trotzdem muss was Leckeres auf den Tisch! Deshalb sind meine günstigen Abendessen-Ideen mein absoluter Lebensretter geworden. Diese einfachen Gerichte haben mich durch so manche stressige Woche gebracht, als ich noch Studentin war und jeden … Read more

Frühling ist meine absolute Lieblingszeit zum Kochen! Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen durchs Fenster fallen, kriege ich sofort Lust auf frische, leichte Gerichte. Meine Frühlingsrezepte sind genau das – einfach, schnell und voller Geschmack. Kein stundenlanges Schnippeln oder komplizierte Techniken, versprochen! Ich liebe es, wie vielseitig die Küche im Frühling ist. Ob süße Pfannkuchen mit … Read more

Oh Mann, ich muss dir erzählen – seit ich meinen Blackstone-Pizzaofen habe, ist unser Haus der absolute Pizza-Hotspot geworden! Jeden Freitag ist jetzt Pizza-Abend und ich schwöre dir, diese Rezepte für den Blackstone-Pizzaofen haben alles verändert. Früher war ich so schüchtern mit Teig und dachte, perfekte Pizza geht nur im Restaurant. Aber mit diesem Ofen? … Read more

Oh, Frühlingskartoffeln – mein absolutes Highlight, wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen kommen! Diese zarten, kleinen Kartoffeln schmecken einfach nach purem Frühling. Ich liebe es, wie vielseitig sie sind – ob als schnelle Beilage, als Hauptgericht oder sogar kalt im Salat. Mein Geheimnis? Ganz einfach: Wenige Zutaten, maximaler Geschmack. Mit etwas Olivenöl, frischen Kräutern und einer … Read more

Ah, der Frühling! Endlich wieder frische Kräuter und knackiges Gemüse – meine absolute Lieblingszeit zum Kochen. Ich weiß noch, wie ich als Kind mit meiner Oma im Garten stand und wir die ersten zarten Frühlingskräuter für unser Mittagessen gepflückt haben. Diese Frische und Lebendigkeit möchte ich heute mit meinen veganen Frühlingsrezepten einfangen. Ehrlich gesagt, ich … Read more