Rezepte

Weihnachten ohne duftende Gemüsebeilagen? Für mich undenkbar! Seit ich denken kann, gehört der Geruch von gebuttertem Rosenkohl und süßen Karotten einfach zum Fest dazu. Ich erinnere mich noch genau, wie meine Oma jedes Jahr am Heiligabend mit hochgekrempelten Ärmeln in der Küche stand und das Gemüse für unser Festmahl zubereitete. “Das Auge isst mit, Kindchen”, … Read more

Weihnachten ohne üppige Beilagen? Unvorstellbar! Ich liebe es, wenn der Tisch voller köstlicher Weihnachtsbeilagen für viele steht – das macht für mich erst die richtige Festtagsstimmung. Diese klassischen Rezepte sind nicht nur traditionell und lecker, sondern auch perfekt, wenn du eine große Runde bekochen möchtest. Und das Beste: Sie lassen sich super vorbereiten, sodass du … Read more

Weihnachten ohne Kartoffelbeilagen? Für mich undenkbar! Jedes Jahr, wenn der Duft von gebratener Gans und Lebkuchen durchs Haus zieht, steht auch eine große Schüssel mit cremigen Kartoffeln auf unserem Festtagstisch. Diese einfache, aber so köstliche Beilage ist für mich der Inbegriff von Gemütlichkeit – sie erinnert mich an die Weihnachtsfeste meiner Kindheit, als Oma noch … Read more

Weihnachten ohne die richtigen Beilagen? Für mich undenkbar! Seit ich denken kann, gehören diese kleinen Köstlichkeiten genauso zum Fest wie der Weihnachtsbaum oder die Geschenke. Ich erinnere mich noch genau, wie meine Oma jedes Jahr ihre berühmten Kartoffeln und den karamellisierten Rosenkohl zubereitet hat – der Duft erfüllte das ganze Haus und machte uns allen … Read more

Oh, Weihnachten! Für mich ist es einfach nicht komplett ohne unsere liebsten weihnachts beilagen – diese herzhaften, traditionellen Begleiter, die jedes Festmahl erst richtig perfekt machen. Ich erinnere mich noch, wie meine Oma immer schon am frühen Morgen in der Küche stand und die Kartoffeln für ihr berühmtes Püree vorbereitete. Der Duft von Butter und … Read more

Kennst du das auch? Es ist schon spät, der Magen knurrt, und du hast keine Lust auf stundenlanges Kochen. Genau für solche Tage habe ich meine liebsten abendessen ideen einfach! Ich weiß noch, wie ich als Studentin immer diese schnelle Nudelpfanne gezaubert habe – in unter 20 Minuten fertig und so lecker, dass sogar mein … Read more

Ich weiß genau, wie es ist – nach einem langen Tag hast du einfach keine Lust auf stundenlanges Kochen, aber trotzdem soll’s lecker sein! Deshalb habe ich meine liebsten abendessen ideen für dich, die wirklich jeder hinbekommt. Kein Schnickschnack, nur einfache Zutaten und maximal 30 Minuten Aufwand. Mein Geheimnis? Ich koche diese Gerichte seit Jahren … Read more

Oh, dieser Duft! Wenn in meiner Küche die Zimtstangen im Wein dampfen und der Rum seine würzige Note verströmt, weiß ich – Weihnachten kann kommen. Mein alkoholischer Weihnachtspunsch ist seit Jahren DER Hit auf unseren Familienfeiern. Erinnert ihr euch auch an diese gemütlichen Abende, an denen Oma mit dampfenden Tassen aus der Küche kam und … Read more

Oh, ich liebe diese Jahreszeit! Wenn es draußen kalt wird und die ersten Weihnachtsmärkte ihre Tore öffnen, dann ist für mich der Moment gekommen, meine Lieblings-alkoholischen Weihnachtsgetränke zu zaubern. Weißt du noch, wie wir letztes Jahr in meiner Küche standen und ich dir meinen geheimen Glühwein-Mix gezeigt habe? Der Duft von Zimt und Orangen erfüllte … Read more

Oh, wie ich die Adventszeit liebe! Der Duft von Zimt und Orangen liegt in der Luft, und nichts gehört für mich mehr zu Weihnachten als eine dampfende Tasse selbstgemachter Weihnachtsgetränke mit Alkohol. Erinnerst du dich noch an die gemütlichen Abende bei Oma? Bei uns gab’s immer ihren legendären Glühwein – der ganze Raum roch nach … Read more