Description
Eine einfache und leckere Hühner-Taco-Suppe, die schnell zubereitet ist und perfekt für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 400 g Tomaten, gehackt
- 400 g Kidneybohnen, abgetropft
- 400 g Mais, abgetropft
- 1 EL Taco-Gewürzmischung
- 1 Liter Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Hähnchen anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und mitbraten.
- Tomaten, Kidneybohnen, Mais und Taco-Gewürzmischung hinzufügen.
- Mit Hühnerbrühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Die Suppe schmeckt noch besser am nächsten Tag.
- Servieren Sie mit Avocado und Sauerrahm.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Hühner-Taco-Suppe, mexikanische Suppe, einfache Suppe