Description
Ein herzhaftes Chili mit Süßkartoffeln, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 2 Süßkartoffeln, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehacktes Rindfleisch
- 1 Dose Tomaten (400 g)
- 1 Dose Kidneybohnen (400 g), abgetropft
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
- Rindfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Süßkartoffeln, Tomaten, Kidneybohnen und Gewürze hinzufügen.
- Alles 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Version das Rindfleisch weglassen.
- Kann mit Reis oder Brot serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Chili, Süßkartoffeln, herzhaft, einfach