Description
Knusprige Churros mit Zimtzucker und Schokoladensauce – ein einfaches Rezept für zu Hause.
Ingredients
Scale
- 250 ml Wasser
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Liter Pflanzenöl zum Frittieren
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 100 g dunkle Schokolade
- 100 ml Sahne
Instructions
- Wasser, Butter und Salz in einem Topf erhitzen.
- Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
- Öl auf 180°C erhitzen und Churros hineinspritzen.
- Goldbraun frittieren, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Zucker und Zimt mischen und die Churros darin wenden.
- Schokolade mit Sahne schmelzen und als Dip servieren.
Notes
- Teig sollte glatt sein, aber nicht zu flüssig.
- Öl nicht zu heiß werden lassen, sonst verbrennen die Churros.
- Sofort servieren, da sie sonst weich werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Frittieren
- Cuisine: Spanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Churros, Dessert, Spanisch, Schokolade