Description
Ein klassisches Gericht mit zartem Corned Beef und würzigem Kohl, perfekt für ein herzhaftes Essen.
Ingredients
Scale
- 1 kg Corned Beef
- 1 mittelgroßer Kohlkopf
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel
- 500 ml Wasser
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schneide den Kohl in Streifen und die Kartoffeln in Scheiben.
- Zwiebel in Ringe schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln anbraten.
- Corned Beef, Kohl, Kartoffeln und Zwiebeln in eine Auflaufform geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
- Wasser hinzufügen und alles abdecken.
- Im Ofen für 2 Stunden backen.
Notes
- Das Gericht schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Für eine knusprige Kruste die Abdeckung für die letzten 10 Minuten entfernen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Corned Beef, Kohl, Ofengericht, herzhaft