Description
Diese cremigen Heidelbeer Cheesecake Protein Energiebälle sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Vollgepackt mit Proteinen und gesunden Zutaten, sind sie der ideale Snack für nach dem Training oder für unterwegs.
Ingredients
Scale
- 200 g Heidelbeeren, frisch oder gefroren
- 150 g Quark oder griechischer Joghurt
- 50 g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
- 100 g Haferflocken
- 2 EL Honig oder Agavensirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50 g Mandel- oder Erdnussbutter
- Kokosraspeln (zum Wälzen, optional)
Instructions
- Die Heidelbeeren in einer Schüssel leicht zerdrücken.
- In einer großen Schüssel Quark, Proteinpulver, Haferflocken, Honig, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen.
- Die zerdrückten Heidelbeeren und die Mandel- oder Erdnussbutter hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in kleine Portionen aufteilen und zu Bällchen formen.
- Optional: Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen.
- Die Energiebälle auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
- Die Energiebälle in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Die Energiebälle können nach Belieben variiert werden, indem andere Früchte oder Nüsse hinzugefügt werden.
- Für eine vegane Version kann das Proteinpulver durch ein pflanzliches Proteinpulver ersetzt und Honig durch Agavensirup ersetzt werden.
- Prep Time: 10
- Category: Snack
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
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