Description
Eine reichhaltige und cremige heiße Fudge-Soße, perfekt für Eiscreme, Desserts oder Obst.
Ingredients
Scale
- 200 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Schokolade fein hacken und beiseite stellen.
- Sahne, Butter und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade unterrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Vanilleextrakt und Salz einrühren.
- Die Soße warm servieren oder abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Die Soße lässt sich leicht wieder erwärmen, falls sie zu fest wird.
- Für eine dünnere Konsistenz mehr Sahne hinzufügen.
- Haltbar im Kühlschrank für bis zu einer Woche.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 30 ml
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: heiße Fudge Soße, Schokoladensoße, Dessertsoße