Description
Eine cremige Pasta mit Hähnchen und Spinat in einer würzigen Parmesan-Soße, die schnell zubereitet ist und perfekt für ein einfaches, aber leckeres Abendessen.
Ingredients
Scale
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300g), in Würfel geschnitten
- 150g frischer Spinat
- 200ml Sahne
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Pasta nach Packungsanleitung al dente.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenwürfel goldbraun an.
- Füge den Knoblauch hinzu und brate kurz mit.
- Gib den Spinat in die Pfanne und lasse ihn zusammenfallen.
- Gieße die Sahne dazu und lasse sie leicht köcheln.
- Rühre den Parmesan unter, bis die Soße cremig ist.
- Würze mit Salz und Pfeffer.
- Vermische die Pasta mit der Soße und serviere heiß.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Milch ersetzt werden.
- Frische Kräuter wie Basilikum passen gut dazu.
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag wieder erwärmt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 4g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 5g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pasta, Hähnchen, Spinat, Parmesan, Cremig, Schnell