Description
Einfache Pilz-Pasta mit Rahmsoße und frischen Kräutern.
Ingredients
Scale
- 400 g Pasta
- 500 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie
Instructions
- Pasta in Salzwasser al dente kochen.
- Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl erhitzen und Zwiebel glasig dünsten.
- Pilze hinzufügen und braten.
- Knoblauch zugeben und kurz mitdünsten.
- Sahne einrühren und aufkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pasta unter die Soße heben.
- Mit Petersilie bestreut servieren.
Notes
- Frische Pilze verwenden für besten Geschmack.
- Sahne durch Pflanzenmilch ersetzen für vegane Variante.
- Soße mit etwas Nudelwasser verdünnen wenn nötig.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: Pilz Pasta, Champignon, Rahmsoße, einfach, schnell