Description
Eine cremige Rindfleischpasta mit gegrilltem Spargel, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Ingredients
Scale
- 250 g Rindfleisch (gewürfelt)
- 200 g Pasta (z. B. Penne oder Fettuccine)
- 150 g Spargel (gegrillt)
- 100 ml Sahne
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g geriebener Parmesan
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
- Rindfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Sahne und Parmesan unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Gegrillten Spargel hinzufügen und kurz mit erhitzen.
- Pasta unter die Sauce mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Frischer Spargel kann durch tiefgekühlten ersetzt werden.
- Die Sahne kann durch Kokosmilch ersetzt werden, um das Gericht laktosefrei zu machen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Rindfleisch, Pasta, Spargel, Cremig, Schnelles Rezept