Description
Cremige Rotini mit Hackfleisch ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Die Kombination aus zartem Hackfleisch, cremiger Sauce und al dente Rotini macht dieses Gericht zu einem Favoriten für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 300g Rotini-Pasta
- 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Cheddar)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Die Rotini-Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Den geriebenen Käse hinzufügen und die Mischung zum Köcheln bringen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
- Die gekochte Rotini-Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gericht auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas rote Paprikaflocken hinzufügen.
- Sie können auch Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzufügen, um das Gericht nahrhafter zu machen.
- Die Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 3
- Sodium: 400
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 80
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