Description
Ein köstliches und einfaches Rezept für cremiges Senf-Hähnchen, das in einer leckeren Senf-Sahne-Sauce zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne
- 3 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dann die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Im gleichen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Die Hühnerbrühe, die Sahne, den Dijon-Senf und den Thymian hinzufügen und gut umrühren.
- Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne legen und die Sauce über das Hähnchen gießen.
- Die Hitze reduzieren und das Hähnchen 15-20 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 25
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 2
- Sodium: 500
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 45
- Cholesterol: 120
Keywords: Cremige Senf-Hähnchen, Hähnchenrezept, einfaches Hähnchenrezept, deutsche Küche, Hauptgericht